Amylase (enzyme digestive)

Amylase

  Bonjour,
Quelqu'un peu me dire comment obtenir de l'Amylase à partir d'un comprimé de Maxilase, bien sur sans trace de sucre ! Compliqué !
Je fais le TP sur les enzymes digestives.
Merci d'avance.

Sylvia

Bonjour,

Ma réponse est un peu tardive, mais cela pourra toujours servir pour une prochaine fois...

Tout d'abord il faut enlever la couche pelliculée du comprimé en le frottant avec une brosse à dents (par exemple) sous un filet d'eau tiède.
Quand il n'y a plus aucune trace de blanc (et c'est un peu long), broyer le comprimé dans un mortier avec un peu d'eau distillée.
Verser dans un flacon ou une fiole, en rinçant bien le mortier, et compléter jusqu'à 250 mL avec de l'eau distillée. La précision n'a pas besoin d'être rigoureuse